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七年级YD课：揭开糖分“苦涩”的真相

五月 12,2023

2023年5月11日，第二节七年级青年成长课程以“糖的危害”为主题开展。课程的目标是让学生认识过量食用糖分的危害，识别在产品中隐藏的糖分，养成健康饮食习惯。

糖在人们生活中无处不在，但是过量地食用会对我们身体产生多种危害。 第一条就是众所周知的——过量的糖分会导致体重增加。自1975 年以来，全世界的肥胖症患者几乎增加了两倍，但是，大多数肥胖症病例实际上是可以预防的。此外，糖分也会增加罹患2型糖尿病、心脏病、肾病等疾病的风险。同时，这些疾病可以通过锻炼和健康饮食来预防。

在学生们眼里，含糖的食物无非是糖果、冷饮、甜点等“甜”食，但老师接下来列举的名单震惊了所有人——番茄酱、酸奶、燕麦粉、方便面、吐司面包......这些“咸口”的食物所含的糖分可一点不少。老师特别提出，便利店里卖的食物大部分都含有高糖分。老师还教了大家一个小妙招——学会看食品配料表，科学辨别隐藏的糖分。

最后，学生们看了一段 Lustig 博士的视频——他批评美国食品药品管理局对糖分的解释和用法，并致力于帮助肥胖儿童。视频展示了极度肥胖症患者是如何通过锻炼和健康饮食恢复健康的，非常鼓舞人心。

揭开了糖分的真相，学生们都陷入了沉思。生活需要甜味，糖分不是洪水猛兽，只要适时、适量摄取，并辅以良好的生活习惯，相信每个人都能远离疾病，健康成长。

文：7-9 Rachael

指导老师：徐琛

图：七年级老师

审稿：杨溪玥，朱懿琳（实习）