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舌尖上的中文课——记七年级非母语中文课活动设计实例

一月 16,2018

舌尖上的中文课——记七年级非母语中文课活动设计实例

12月20日的早上，索迪斯二楼洋溢着浓浓的迎新气氛，七年级中文非母语的学生正围坐在大桌旁制作中国的传统美食——饺子。

来自各个国家的70多名学生一个个兴致盎然，从擀饺子皮、拌馅儿到包成饺子，学生们跟在师傅老师后面学得有模有样。学生们包的饺子形态各异，除了有传统的花边儿饺子，还有学生们发挥想象力制作的太阳花饺子、动物形状的饺子，等等。食堂师傅煮熟了同学们自制的饺子后，学生们都兴奋地寻找自己包的饺子，并开心地品尝起来。一碗碗热腾腾的饺子驱散了冬日的寒冷，也燃起了学生们对中国美食文化的热情。

对于这次课堂活动的设计，陈维老师说，孩子们更喜欢动手的汉语课，如毛笔字、剪纸等等。这次结合新年的主题，我们设计了动手又动嘴的包饺子活动。在这次活动前，同学们需要自己去了解中国人有哪些习俗，记录下来，并做成PPT，到台上来做介绍。接下来就是这次包饺子实战，回去后，要求每位同学写一篇作文，记录下包饺子的过程及在包饺子过程中发生的趣事、感受及收获，并在班里进行交流。这次活动的目的是寓教于乐，利用孩子们爱动爱吃的特点，鼓励启发他们体验中国式生活，感受中国文化，同时锻炼孩子们听说读写各方面的语言能力。

同学们按照中国人传统的方式蘸着醋吃着或饱满或干瘪的饺子，大呼过瘾，因为出自自己之手所以吃起来别有一番风味。孩子们在交流中，锻炼了中文口头表达能力，了解了中国独特的饮食文化，是一次别开生面的中国传统文化课。

（文：陈维 刘冬 图：卓越）